patatas rojas Italia

... como las proteínas vegetales, el hierro y los minerales que caracterizan a esta legumbre. La harina de lenticchie aporta consigo las propiedades beneficiosas típicas de estas legumbres. La harina de Lenticchie Rosse puede ser utilizada tanto para productos salados como para dulces, especialmente en Oriente. Es particularmente adecuada para la preparación de albóndigas vegetales y falafel, gnocchetti y tagliatelle. En India se utiliza mucho para preparar unos gnocchetti llamados mangodi. O en combinación con otros ingredientes hervidos como garbanzos, habas o patatas.