magro Italia

...El fiocchetto se obtiene del corte del muslo del cerdo. Se diferencia del más famoso culatello por ser un embutido más magro y de sabor delicado. En esta versión, se cocina con aromas y especias para un sabor alternativo al tradicional.

...Producto artesanal de repostería sin gluten. Delicioso dulce esponjoso a base de fécula de patata, azúcar, almidón de maíz, cacao magro, aceites vegetales y mantequilla. Al probarlo, podrás reconocer los matices de caramelo, frutos secos y especias, gracias a una preparación cuidadosa y rigurosa que preserva la complejidad aromática natural del cacao de calidad. Disponible en prácticas porciones individuales de 35gr con cápsula de papel, ideales para llevar siempre contigo para una rica pausa sabrosa.

...Le parti anteriori del maiale hanno muscolatura fine ed equilibrio felice tra magro e grasso. In particolare i muscoli dorsali del collo, che il maiale sviluppa nel nutrirsi e nel grufolare. Questo è il taglio della coppa che, dopo salagione, pepe, spezie, riposo, è insaccata in budello naturale, fatta asciugare all’aria di collina, stagionata almeno quattro mesi. La fetta sarà come un mosaico compatto, rosso intenso-bianco rosato, con profumo fragrante, sapore dolce, delicato, di grande finezza.

...De la parte trasera del bovino se extrae el corazón de la cadera, un corte noble y de excelente calidad. Con un cuidadoso proceso de elaboración y un secado ventilado, se obtiene un producto magro, tierno y delicioso. PESO: 1.60kg aproximadamente INGREDIENTES: Carne bovina italiana halal, sal, especias, E252. CARACTERÍSTICAS: libre de lactosa y otros derivados lácteos, sin gluten y no OGM...

Lo Scatolificio al Capriccio nace en 1958 por voluntad de los hermanos Magro. Con esfuerzo y dedicación, adquieren en poco tiempo competencias y cualidades profesionales en el campo de la cartotécnica, satisfaciendo cada día más a la clientela del sector Calzaturiero de la Riviera del Brenta. Los años ochenta marcan el paso de un trabajo predominantemente manual a un proceso productivo cada vez...

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