Italia, Mazara Del Vallo
...Destrosio monoidrato cristallino de uva. Es la fracción auténtica del monosacárido glucosa presente en el jugo de uva. Se presenta en forma de cristales blancos, con pureza > 99%. Aplicaciones: Pastelería y Productos de panadería: mejora la fermentación; Bebidas: agente de fermentación alcohólica; Dulces: libera una dulzura tenue y una sensación de frescura en la boca; Alimentos Nutracéuticos (suplementos dietéticos, suplementos para deportistas): fuente energética inmediata para restablecer las reservas energéticas del cuerpo sometido a estrés.

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