corderos Francia

... tradición regional de cría en granja y se les ha incentivado a participar en iniciativas bajo Signos de Identificación de la Calidad y de la Origen, para valorizar sus corderos bajo la madre, verdaderas joyas de su terroir. GREFFEUILLE AVEYRON también cuenta con sus propias instalaciones de transformación de carne ovina, ubicadas en Capdenac, en el oeste de Aveyron. Desde la cadena de sacrificio hasta el taller de corte, el personal está altamente comprometido en brindar un cuidado especial al tratamiento de las canales, así como a la presentación de las piezas de carne.