pan para cocinar Francia

...Mejore los equipos existentes integrando nuestros emisores de infrarrojos, con un impacto positivo en la productividad, la calidad y el ahorro de energía. TÚNELES DE SECADO Y HORNOS MIXTOS Para cocinar, dorar, asar, marcar: Galletas, Pan, Brioche, Tostadas, Pizza, Panqueques, Papas fritas, Chips, Cereales, Merengues… EQUIPO DE INTEGRACIÓN DE QUEMADORES Freidoras Hervidor Tostado de café Placas de cocción Descontaminación de cortezas de queso...

... potencia térmica de 40.000 Kcal/h (47 kW) garantiza una cocción uniforme y eficiente. El movimiento rotativo es accionado por un motorreductor con un sistema de polea y rotación de 0,18 kW, mientras que el quemador consume 1,5 kW de potencia eléctrica. Pesando 770 kg, este horno está diseñado para la resistencia y dispone de un quemador frontal para un fácil acceso. Perfecto para cocinar una amplia...

... entre la bandeja del horno y el producto a cocinar. Así, incluso a muy alta temperatura, no se observa carbonización ni adherencia al horno en el producto cocido. Nuestra fleurette desaparece durante la cocción. Nuestra Fleurette también puede ser utilizada en hornos de leña para pizza. La envasamos en sacos de 25 kg. Granulometría: de 0,10 a 0,315 mm: Densidad media: de 550 a 650 gr/L...

...El horno de pizza Ooni Karu 16 funciona con leña, carbón o gas. Esto te permite preparar, al aire libre, enormes pizzas, así como carne asada, verduras a la parrilla o incluso pan fresco. Cocinar con leña o carbón le dará un sabor ahumado a tus alimentos. Control: La alimentación con gas propano a través del quemador Ooni Karu 16 te asegura un mayor control de la temperatura y una mejor consistencia. Flexibilidad: ¡Puedes cambiar de combustible cuando lo desees y según tus antojos! Gas para mayor comodidad, y leña/carbon para dar un ligero sabor ahumado a los alimentos. Peso: 40 kg...

...Horno de leña transportable de piedras refractarias e inox de 70x70 cm, superficie de cocción de 60x60 cm que permite cocinar 2 pizzas a la vez, termómetro en la parte frontal. La piedra refractaria permite almacenar el calor del horno para devolverlo a los asados, tartas y pizzas que pueden cocinarse en su interior. La chapa de inox que recubre el exterior permite una limpieza fácil y rápida...

...Grill panini profesional con 2 placas de gran superficie que permiten cocinar varios paninis a la vez. El aparato para paninis tiene una potencia de 2200 vatios y la alimentación eléctrica se realiza a través de un enchufe tradicional de 230 voltios. Este aparato para paninis profesional permite calentar sus sándwiches calientes, pan precocido y paninis. Este grill para paninis está equipado con...