Francia, Auxerre
... picante, queso de pasta prensada o azul o blando, queso fresco, postre Vinificación La maceración prefermentativa dura 10 días a 8°C. La fermentación alcohólica es seguida de una vinificación clásica con ligeros remontajes diarios para favorecer la extracción. Tras la fermentación maloláctica en barricas, el envejecimiento sobre lías dura 4 meses. Œil: color profundo impresionante El consejo del...

¡Ya está disponible la aplicación de europages!

Utilice nuestra mejorada búsqueda de proveedores o cree sus consultas sobre la marcha con la nueva aplicación de europages para compradores.

Descargar en la App Store

App StoreGoogle Play