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Recetas autenticas - Francia

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JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tres amigos apasionados por la gastronomía y la naturaleza, Thomas, Thibault y Andréa, han creado JOKO. Su ambición es promover la carne de caza salvaje francesa y el cerdo negro de Bigorre DOP a través de canales de distribución cortos. Proponen productos naturales y de calidad con recetas auténticas e innovadoras, luchando al mismo tiempo contra el despilfarro alimentario asociado a la caza. Su objetivo es hacer accesibles y democratizar los excepcionales productos locales de los Pirineos centrales, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gustativa inolvidable. Nuestro charcutero artesano y cocinero, Pierre, cuenta con 28 años de experiencia y ha ganado varios premios en el sector de la charcutería. Utiliza materias primas de la región para elaborar productos de calidad.

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CONCEPT FRUITS

Francia

Situada en el corazón de los Montes de Ardecha (Francia), CONCEPT FRUITS es una empresa especializada en la transformación de castañas desde 1975. Pertenece al Grupo ROGER DESCOURS, líder francés y principal actor europeo de la industria de la fruta congelada. Gracias a un suministro de castañas procedentes de los mejores productores, Concept Fruits cuenta con un equipo de profesionales expertos en la transformación del fruto. Ofrecemos una gama indispensable de preparados a base de castañas destinadas a los profesionales de la restauración y las industrias agroalimentarias: • Crema de castañas • Pasta de castañas • Puré de castañas • Castañas en almíbar CONCEPT FRUITS le propone recetas de cremas y purés de castañas con un sabor auténtico según las recetas tradicionales de la Ardecha para una cocina tradicional y generosa. - Ingredientes 100% naturales, sin aromas, sin conservantes, sin colorantes - Una crema de castañas 100% «CLEAN LABEL» sin presencia de jarabe de glucosa - Una pasta de castañas con un pronunciado sabor a castaña, poco azucarado y sin vainilla - Un puré de castañas disponible en una bolsa Doypack para un uso rápido y fácil - Castañas en almíbar natural para múltiples usos: como decoración, en trozos como guarnición. Para la transformación de castañas procedentes de la agricultura ecológica, la empresa ha recibido la aprobación ECOCERT FR-BIO-01. Concept Fruits también cuenta con la certificación IFS y BRC.

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LES MILLE ET UNE FEUILLES

Francia

Mil Brick le ofrece una receta auténtica, transmitida de padres a hijos, desde hace más de 20 años. Nuestro compromiso con la calidad se traduce en la selección de trigos 100 % origen Francia. Las pastas Mil Brick son finas, resistentes y crujientes. ¡Un saber hacer de excelencia para asegurar el éxito en todas sus recetas! Un equipo comercial a su disposición para desarrollar juntos proyectos exitosos.

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CHHAN

Francia

Sek Chhan nació en Camboya, donde su familia vivía en Battambang, una pequeña ciudad situada a unos 150 kilómetros de la frontera tailandesa. Eran agricultores y su fuente de ingresos procedía del cultivo de arroz en sus campos. Cuando la familia Chhan se trasladó a Francia, fue un auténtico choque cultural para ellos, ya que era la primera vez que salían de Asia. Para ayudar a mantener a la familia, la señora Chhan empezó a hacer nems y samosas para las asociaciones. Aunque la cocina asiática no era muy conocida ni apreciada a finales de los 80 en Sainte-Sigolène, una pequeña ciudad del Alto Loira, ella siguió desarrollando sus habilidades culinarias. Mientras tanto, el joven Sek proseguía sus estudios sin perder de vista la experiencia culinaria y comercial que había adquirido de su madre. Reprodujo así las recetas familiares y abrió una pequeña tienda llamada «Les nems de mon enfance» («Los nems de mi infancia») en la región del Loira, con el apoyo de Noémie. Dentro de unas semanas, con el traslado a los nuevos locales, la empresa «Les nems de mon enfance» podrá seguir produciendo sus nems y samosas tan apreciados. Esto también permitirá desarrollar la producción artesanal de nuevos platos asiáticos en circuitos cortos, a base de productos locales, respetando al mismo tiempo el saber hacer familiar. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información.

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WEEDSTOCK SAS

Francia

Bienvenido a Weedstock: ¡Descubra el bienestar a través de productos naturales! Pequeña empresa familiar desde 2018, tenemos nuestra sede en el este de Francia y estamos especializados en productos naturales de alta calidad. Creadores de tisanas y recetas únicas, trabajamos con productos 100% naturales procedentes de la agricultura sostenible. Nuestra selección incluye: Tés: naturales o delicadamente aromatizados, nuestros tés comparten dos características esenciales: reputación y sabor auténtico. Infusiones/tisanas: siempre bio y nunca molidas. Encontrará hermosos trozos de plantas y frutas, tés raros y potentes, así como mezclas únicas y atrevidas Cáñamo y CBD: cultivado desde hace miles de años, el cannabis sativa L. es una planta con múltiples virtudes. ¡También es nuestra especialidad! Pruebe aquí sus semillas ultraproteicas y relájese con nuestras infusiones elaboradas con sus hojas y flores. Mate: una tradición muy arraigada en Argentina. WeedStock le ofrece una selección de yerba mate de primera calidad, tanto natural como finamente aromatizada. Gracias a nuestra experiencia, podemos ofrecerle una gama de pedidos personalizados: - Venta de nuestros productos al por menor y a granel - Venta de nuestros productos en marca blanca/etiqueta blanca - Creación de recetas únicas, a su imagen y compuestas con usted, utilizando métodos convencionales, bio o certificados biológicos. ¡Explore Weedstock!

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SOLUTION LR

Francia

SOLUTION LR, es un especialista francés en uniformes y ropa de trabajo BtoB, ofrece soluciones adaptadas y personalizadas para responder a las necesidades de todos los profesionales, incluso los más exigentes. Le ofrecemos una amplia gama de productos: - prendas de trabajo tradicionales, - ropa de trabajo, - ropa de protección de alta visibilidad, - EPI, - calzado de protección… Estamos capacitados para ofrecerle una personalización completa de su ropa o uniformes de trabajo: logos, tallas… Nuestros conocimientos abarcan un gran abanico de sectores: - industrias, - construcción, - logística, - sector químico – antiestático, - protección antiincendios / seguridad, - servicios de emergencias, - obras públicas. Nuestras ventajas competitivas: -control absoluto de los plazos, -conocimiento y gestión de la cadena de suministro, -conocimiento de la normativa vigente y sus requisitos, -asesoramiento para seleccionar el EPI más adecuado. Suministramos productos que responden a las exigencias legales y prácticas. Nuestro equipo le asesorará en cada una de las fases del proyecto, desde la selección de los artículos hasta su entrega final. Más que un proveedor, somos un auténtico socio comercial. Las relaciones humanas, el contacto y el buen entendimiento son la receta del éxito.

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TFOODS

Francia

TFOODS distribuye y comercializa platos preparados basados en recetas tradicionales del Magreb para comer sano y sin dejar de seguir siendo deliciosos: platos precocinados 100% naturales del Magreb y del Mediterráneo. Nuestros entrantes y platos son recetas tradicionales del Magreb y de la famosa marca Sannefa que cuenta con una línea de productos de buenísima calidad. Nuestra finalidad: ¡llevarle el Mediterráneo a su plato! Nuestros platos se preparan de forma meticulosa con el respeto de los productos y las especias, y el rigor de los chefs cocineros para que pueda disfrutar de un excelente viaje culinario. Los entrantes y platos cocinados más populares y más emblemáticos están elaborados e inspirados en la auténtica cocina tradicional tunecina. El secreto de estas recetas no sólo reside en el método de preparación o de cocción, sino también en las especias y productos 100% tunecinos, sin colorantes ni conservantes. ¡El Mediterráneo como nunca antes lo había degustado!
SARL PERLES DE GASCOGNE

Francia

Ubicada en el suroeste de Francia, Perles de Gascogne es un productor y distribuidor de aceites vírgenes poco comunes. Somos los creadores y el único productor en el mundo de aceite de almendras de ciruela. Asimismo, hemos conservado el espíritu auténtico y artesanal de nuestra pyme familiar implementando una verdadera estrategia de innovación e I+D. Nuestra originalidad radica en la producción y distribución de aceites procedentes de producciones integradas y perfectamente controladas. Nuestros aceites son únicos, elegantes y 100 % naturales. En nuestro proceso de fabricación no empleamos ningún aditivo químico. Nuestro proceso de producción se extiende a todos nuestros aceites y productos con el fin de ofrecerle la garantía de disfrutar de unos ingredientes de calidad superior. Nuestros aceites pueden emplearse para aderezar platos, aportar un toque especial a recetas de chef o completar formulaciones cosméticas gracias a sus propiedades emolientes, nutritivas y antioxidantes. A este uso alimenticio y cosmético hay que añadir la vertiente innovadora de los complementos alimenticios.

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