productos del terruño Francia

... prácticas. El respeto por el medio ambiente y el modo de cultivo razonado siempre han sido la línea de conducta del dominio. Se privilegia el trabajo del suelo, y se prefiere la cooperación con los ganaderos al uso de herbicidas. Los tratamientos fitosanitarios son restringidos y se realizan con productos recomendados y aprobados, sin insecticidas. El Domaine La Goujonne ha podido comprender que...

Empresa artesanal ubicada en Corrèze desde 1979. Fabricación de conservas a base de pato y oca - Foies gras de pato entero semi-cocido o en conserva, naturales o con trufas del Périgord, bloques de foie gras. - Foie gras de oca entero en conserva, natural o trufado. - Especialidades de foie gras: higos rellenos de foie gras, medallones de foie gras, untar de foie gras, rillettes de pato con foie...

El DOMAINE GAEL MARTIN se encuentra en Saint-Véran y produce desde hace varias generaciones vinos blancos, vinos tintos y crémants de Borgoña. Nuestra explotación familiar se extiende hoy en día sobre 25 hectáreas, estratégicamente ubicadas en los mejores terroirs de Mâconnais y del norte de Beaujolais. Nuestra producción se compone de entre 80.000 y 100.000 botellas al año y se divide entre...

...en el Alto Var. Su paisaje de matorral con mil aromas es fuente de inspiración para una fabricación artesanal de productos del terruño provenzal. La paleta gastronómica de la empresa familiar ofrece una cincuentena de recetas sabrosas y únicas para degustar.