DOMAINE LA GOUJONNE

Fue en 1994 cuando se creó GAEC (Grupo Agrícola de Explotación Común) Kraus & Fils. A veinticinco kilómetros de distancia, la fusión de dos explotaciones familiares dio origen al DOMAINE LA GOUJONNE, un viñedo de treinta y cinco hectáreas, repartidas entre las AOP (Denominación de Origen Protegida) Côtes de Provence y Coteaux Varois en Provence. El dominio se amplió y las ventas se desarrollaron en los años siguientes. Así, en 2016, el Domaine La Goujonne adquirió el resto de las tierras familiares adyacentes a la bastida del "Vicari" y el dominio se amplió en veinte hectáreas. El Domaine La Goujonne obtuvo la etiqueta AB (Agricultura Ecológica) tras tres años de conversión, durante los cuales se realizaron auditorías por parte de ECOCERT para evaluar la conformidad de los productos y las prácticas. El respeto por el medio ambiente y el modo de cultivo razonado siempre han sido la línea de conducta del dominio. Se privilegia el trabajo del suelo, y se prefiere la cooperación con los ganaderos al uso de herbicidas. Los tratamientos fitosanitarios son restringidos y se realizan con productos recomendados y aprobados, sin insecticidas. El Domaine La Goujonne ha podido comprender que las exigencias respecto al saber hacer de los profesionales del sector alimentario no cesan de aumentar. Por lo tanto, una explotación debe adaptarse constantemente para responder a la demanda de sus clientes y continuar desarrollándose. ¡No dude en contactarnos para más información!