orecchiette Francia

...Las orecchiette buononaturale se fabrican de manera semi-artesanal mediante trefilado en bronce, con simplicidad y pasión, en la fértil provincia de Irpinia, al sur de Italia. La pasta, compuesta de sémola de trigo duro y agua, está diseñada para resistir al máximo la cocción. Nuestras pastas secas sufren en promedio 30 horas de deshidratación a una temperatura máxima de 50 grados Celsius y...

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...Las Orecchiette son pastas en forma de oreja, con una textura granulada en el exterior, congeladas individualmente y que no se pegan. Pasta Al Dente en un abrir y cerrar de ojos Recalentamiento en 30 segundos en agua caliente Control de costos 0% de pérdida gracias a la congelación IQF Ahorro de tiempo y energía EMPAQUETADO: 4 x 2,5 kg...