carne de caballo Francia

PROFIL EXPORT es una estructura familiar ubicada en Isère, especializada en cortes de caballo, productos elaborados de caballo y transformaciones de carne equina. Cría equina, sacrificio equino, despiece, corte de caballo, transformación de la carne equina, envasado al vacío, en bandeja, a granel, en conserva, distribución. Dominio de toda la Filière équine Française. CERTIFICACIÓN IFS en nuestro ...

Especialista en el comercio de carne y vísceras frescas de res, ternera, cordero y cerdo, así como de carnes bovinas mundiales y carnes excepcionales. Ofrecemos una oferta adaptada a nuestra clientela, para satisfacer mejor las necesidades de los carniceros, charcuteros, caterings, de la gran distribución y de la restauración. Gracias a una estrecha colaboración con nuestros proveedores...

... productores regionales: carne de res limousin, ternera limousin, cerdo francés, cordero, caballo y aves de Challans. Su carta y sus menús evolucionan al ritmo de las estaciones. El catering trabaja con productores locales y prepara platos tradicionales a base de productos frescos. Tiene la opción de elegir entre varios paquetes de carne (res, ternera, cerdo, aves y mixto), buffet (crudités, ensaladas, tabulé, pâté/rillette, surtido de charcutería, acompañamientos, varias carnes a elegir y tabla de quesos), varios platos calientes, parrilladas y guarniciones.

Profesionales de la fabricación de tripas desde hace más de treinta años, ofrecemos una amplia gama de tripas naturales (tripas de cordero, tripas de cerdo, tripas de res, tripas de caballo) para la charcutería, así como especias para merguez, especias para chipolatas, especias para morcilla, cuchillería profesional para carnicería, ganchos Esse, picadoras, mezcladoras de carne, embutidoras, máquinas de vacío. Todos nuestros productos son de calidad controlada.

...) Croaker Negro (Pogonias Cromis) Pargo Rojo (Pagrus Pagrus) Trucha de Mar (Cynoscion Striatus) Calamar Illex (Illex Argentinus) Camarones Rojos Argentinos (Pleoticus Muelleri) Caballa Atlántica (Scomber Scombrus) Caballa del Pacífico (Scomber Japonicus) Caballa Caballo (Trachurus Trachurus) Y muchas más especies, no dude en contactar a uno de nuestros expertos. Solo trabajamos con...