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... y luego seleccionada a mano. El Piper nigrum es una enredadera con hojas ovaladas de 4 a 5 metros de altura que florece alrededor de Kampot en la montaña de Phnom Voar, beneficiándose de un suelo de laterita porosa, en las alturas de las pequeñas colinas barridas por los vientos marinos del cercano golfo de Siam. El fruto de este árbol se cosecha en racimos en diferentes grados de madurez. Peso neto: 120 gr Especie botánica: Piper nigrum Período de cosecha: Febrero - abril...