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Ingredientes para panaderos - Francia

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DUPONT D'ISIGNY

Francia

DUPONT D’ISIGNY, confitería con sede en Carentan-les-Marais en Normandía (Francia), pone su experiencia en caramelo al servicio de los profesionales de la industria alimentaria: pasteleros, chocolateros, panaderos, restauradores, confiteros, etc. La calidad de nuestros productos se basa en nuestro saber hacer histórico como confiteros. La marca DUPONT D'ISIGNY PROFESSIONNEL ofrece productos alimentarios intermedios a profesionales, industriales y restauradores. Fabricamos y vendemos caramelo en diversas formas y recetas, y ofrecemos Productos Alimenticios Industriales (PAI) a los profesionales: - Caramelo líquido para cobertura, napado o relleno, - trocitos de caramelo para cookies, panes, brioches, helados, trufas...: receta clásica, nata fresca de Normandía, mantequilla salada, DOP, - Trocitos de caramelo termoestables para resistir al horneado, - Caramelo en polvo. Estamos siempre a la escucha de nuestros clientes, y podemos ayudarle con sus ideas y necesidades de desarrollo.

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SOLUTIVE

Francia

Solutive, diseñador de soluciones naturales de etiqueta limpia (clean-label), ofrece alternativas texturizantes innovadoras elaboradas a partir de fibras vegetales. Nuestros productos se diseñan para responder a la creciente demanda de productos alimentarios naturales, respetuosos con el medio ambiente y éticos. Aparte de la etiqueta limpia (clean-label), nuestros ingredientes alimentarios no contienen alérgenos, son veganos y están disponibles también en versión ecológica. Al limitar el empleo de aditivos como gomas e hidrocoloides, contribuimos ofreciendo alternativas más naturales y sin aditivos. Nuestros productos tienen múltiples aplicaciones para satisfacer todas las exigencias de la industria alimentaria. Ya sea para lograr sabrosas salsas, platos gourmets, refrescantes helados y sorbetes, elaboraciones pasteleras y panaderas, productos lácteos para untar o productos innovadores a base de carne, pescado o incluso productos veganos, nuestros ingredientes se adaptan a una gran variedad de productos y usos.

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DECO RELIEF

Francia

DECO RELIEF es el especialista en material e ingredientes para la elaboración de repostería y bombones. DECO RELIEF es una marca de calidad profesional. Nuestros moldes de silicona ofrecen numerosas ventajas (flexibilidad, desmolde fácil…). Combinando los moldes con los colorantes y aromas de nuestra marca podrá realizar originales creaciones de azúcar con una amplia paleta de colores y sabores. DECO RELIEF también es un especialista en decoración culinaria que le permite dar libre curso a su creatividad con productos innovadores y de calidad. El conocido pastelero Alain Lambert creó en 1984 esta empresa con el propósito de responder a las expectativas de pasteleros, panaderos, maestros chocolateros y todos los profesionales de la gastronomía de Francia. Los moldes tradicionales de yeso o bronce han sido sustituidos por moldes para repostería de silicona. DECO RELIEF es el líder francés entre los profesionales del sector de la alimentación. La empresa vende asimismo un 50% de su producción en el extranjero. Si desea más información, ¡no dude en contactarnos!
PAINS D'EPICES FORTWENGER

Francia

En 1768 el joven Charles Fortwenger, artesano panadero, abre su establecimiento en Gertwiller (Alsacia) para elaborar sabrosos bizcochos y otros dulces tradicionales. Dos siglos más tarde, los famosos alajús Fortwenger se siguen fabricando con un total respeto por la tradición, conforme a los deseos de su fundador: ingredientes de calidad, un toque gourmet...¡y una gran dosis de tradición artesana!
PETIT PRINCE DE VENDÉE

Francia

Petit Prince de Vendée es líder en la venta de harina de centeno para panaderías industriales y artesanales. Con sede en la región de Vendée (Francia), la empresa ofrece distintas calidades de harina de centeno (T170, T130, T85, T70), garantizando una calidad irreprochable y precios competitivos. Comprometida con la solidaridad, la equidad y la creatividad, la empresa Petit Prince de Vendée promueve los productos «Made in Vendée» y «Made in Ukraine» en toda Europa, ofreciendo servicios logísticos personalizados para satisfacer las necesidades específicas de sus clientes.

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