equipos para salazones Francia

FESIA es una empresa con sede en Scherwiller. Ofrece suministros y equipos para la industria alimentaria. Distribuye material para carnicerías, charcuterías, triperías y salazones industriales: cortadoras de alta velocidad de carnes cocidas, para la industria alimentaria, instalaciones de ahumado de carnes, mobiliario para la hostelería: muebles calefaccionados para la presentación de alimentos...

... para la industria alimentaria de platos preparados, conservas y deshidratados, y contamos con dos sitios de producción: uno para la fabricación de productos crudos y otro para la fabricación de productos cocidos y elaborados. Estas instalaciones nos permiten producir 6500 toneladas de productos terminados anualmente, con una cifra de negocio de aproximadamente 21 millones de euros.

...SA SALAISONS PYRENEENNES es una empresa especializada en la curación de jamones excepcionales. Las Salaisons Pyrénéennes aplican un saber hacer auténtico para la producción de jamones y curados excepcionales. Al igual que con los grandes vinos, estos curados se producen a partir de la cría de una "variedad" de calidad: el cerdo blanco certificado del Suroeste. Los productos derivados de la "variedad" cerdo blanco se presentan bajo la marca "SALAISONS PYRENEENNES".

Fundada en 1956, la empresa OBERTI se especializa en embutidos y salazones. Con 60 años de experiencia, OBERTI combina saber hacer, recetas de antaño y equipos modernos. Las carnes utilizadas para la producción de embutidos y salazones son carnes regionales de calidad. La empresa produce y ofrece así salchichas, coppa, bacon, jamones salados y secos, etc.

... queserías, panaderías, carne, pescado, salazones), la higiene y el sector médico (carros, chasis, contenedores para hospitales, laboratorios, química, nuclear, esterilización por autoclave), la restauración colectiva (cocinas industriales, catering), la industria automotriz, los electrodomésticos, la fundición, el mecanizado, la limpieza, los equipos de instalaciones industriales, la protección de sistemas de ventilación, rejillas, canalizaciones, etc.

... ofrece, ha sabido modernizar su producción: se apoya, por ejemplo, en mejores equipos, especialmente para controlar el secado, lo que ofrece así una mayor regularidad en la calidad, mientras que el material más moderno ha aportado mucho más confort en el trabajo.

... consumidores. Nuestro compromiso se basa en tres pilares: la selección rigurosa de nuestros proveedores y de nuestras materias primas, la trazabilidad de los productos y nuestro saber hacer industrial. Nuestros productos están directamente inspirados en las recetas del terroir de Bresse y elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Producimos jamones, morcillas negras y blancas, y numerosos productos de charcutería como los quesos de cabeza, civiers Bressan, salchichones para cocinar de Lyon o incluso andouillettes.