brioches Francia

... profesionales, industriales o RHF. Fabricamos y comercializamos caramelo en diferentes formas y recetas, y ofrecemos a los profesionales Productos Alimentarios Industriales (PAI): - Caramelo líquido para topping, cobertura o relleno - Trozos de caramelo para galletas, panes, brioches, helados, trufas…: Receta clásica, crema fresca de Normandía, mantequilla salada, AOP. - Trozos de caramelo termostable para resistencia a la cocción - Polvo de caramelo Estamos atentos a nuestros clientes y podemos acompañarlos en sus reflexiones y necesidades de desarrollo.

... de brioches de 200 m² en la Copechagnière. Esta se ampliará progresivamente hasta alcanzar los 2 200 m². El año 2000 marca una nueva etapa con la creación de un segundo sitio de producción en Boufféré, en el Parc Vendée Sud Loire (2 200 m²), cerca de la A83, en el eje Nantes-Bordeaux. Cuatro años más tarde, el sitio se expande a 6 000 m². Socio de la gran distribución, las Brioches Fonteneau fabrican brioches y bollería bajo su propia marca “Ma Boul’Ange”, así como para Marcas Distribuidoras, valorando así los productos del terroir vendéen.

... deformaciones. OUEST AGRO TECHNOLOGIE ofrece procesos de chorro de agua para la escarificación de panes y brioches, así como sistemas de transporte y manipulación automática: cargadores y descargadores de rejillas, carritos. Destinada a panaderías, pastelerías frescas o congeladas, dulces o salados, bollería, carnes y pescados, frutas y verduras, la máquina equipada con una o varias boquillas montadas en un eje XY y gestionadas por un control numérico, permite el corte de todas las formas estándar o personalizadas.