Francia, Vaulx-En-Velin
...El hmiss se prepara en toda Argelia, con pequeñas diferencias de una región a otra. Así, en el este argelino, se elabora con ajo, tomates y pimientos asados. Se comienza poniendo el ajo, los tomates picados y el aceite en una sartén durante unos minutos, luego se añaden los pimientos y se aplasta todo bien con un tenedor o en un mortero de madera, el mehraz. Luego se sirve en un plato. Diferentes tamaños de productos: 100g País de origen: Argelia...
Francia, Thiais
... alguna vez dónde comprar el aceite de oliva de Cabilia? ¿Dónde comprar el Berkoukes hecho a mano? ¿O dónde comprar la Rechta hecha a mano? Hemos decidido crear para nuestra comunidad un lugar donde encontrar los productos tradicionales de nuestros países. Descubrimos los productos artesanales del Magreb para darlos a conocer al mundo entero. El cuscús se ha convertido en un plato imprescindible en...

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