fabricacion de confitura

...Clément Faugier en Privas en Ardèche: fabricación y comercialización de todos los productos a base de castañas desde 1882: castañas glaseadas, cremas de castaña de la Ardèche. Fabricación y comercialización de Marpom's, mezcla de crema de castañas y puré de manzanas. Gama de productos BIO. Clément Faugier ahora ofrece purés de frutas y verduras congelados, puré de castañas naturales congelado en porciones, en forma de discos de 8 o 15.

... avellanas, licores de violetas, licores de castañas, licores de kummel. GUIGNOLET de ANJOU, sopas saumuroises, cremas de melocotones de viña, cremas de frutas rojas, cremas de pomelos, triple sec ORIGINAL COMBIER, ROYAL COMBIER. Fabricante de jarabes de frutas rojas, jarabes de nueces, especias y plantas, jarabes de cítricos, jarabes exóticos, jarabes refrescantes. Fabricante de aguardiente orgánico, de jarabes orgánicos. Crema para untar de caramelo, confitura de chalotas, mermeladas de naranjas. Visita a la destilería de abril a octubre. Atención, el abuso de alcohol es peligroso para la salud.

BISCUS es el nombre dado a la pequeña empresa artesanal que fabrica únicamente productos alimentarios a base de la flor (cáliz) de la hibiscus sabdariffa (karkadé, carcadé, bissap, acedera de Guinea). Los cáliz de la flor de hibisco se consumen en infusión caliente, fría o helada. De esta infusión de cáliz surgió la idea de ir más allá en la fabricación de diferentes productos alimentarios: confitura, jarabe, balsámico, vinagre, licor,...