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Fabricante Productor - Balas para la caza de jabalies

JOKO GASTRONOMIE

Francia

Tres amigos apasionados por la gastronomía y la naturaleza, Thomas, Thibault y Andréa, han creado JOKO. Su ambición es promover la carne de caza salvaje francesa y el cerdo negro de Bigorre DOP a través de canales de distribución cortos. Proponen productos naturales y de calidad con recetas auténticas e innovadoras, luchando al mismo tiempo contra el despilfarro alimentario asociado a la caza. Su objetivo es hacer accesibles y democratizar los excepcionales productos locales de los Pirineos centrales, ofreciendo al mismo tiempo una experiencia gustativa inolvidable. Nuestro charcutero artesano y cocinero, Pierre, cuenta con 28 años de experiencia y ha ganado varios premios en el sector de la charcutería. Utiliza materias primas de la región para elaborar productos de calidad.

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COMPTOIRS ALBERT

Bélgica

La empresa COMPTOIRS ALBERT, es una Fabricante/ Productor, que desarrolla su actividad en el sector Aves de corral, conejos y caza - Cría. También está presente en los sectores carne de faisán, carne de conejo, carne de ciervo, y carne de jabalí. Tiene su sede en Vlierzele, Bélgica.

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