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GARFISH TRADING, S.L.

España

Nos dedicamos a la elaboración de TINTA NATURAL DE SEPIA CONGELADA de la más alta calidad. Con un 60% de materia prima ofrecemos el mayor rendimiento, mejor sabor y más color. En GARFISH TRADING, S.L. comenzamos a elaborar nuestra tinta de sepia congelada en el año 2012, dedicándonos tanto al exigente mercado nacional como al internacional. Nuestro esfuerzo se centra en proporcionar un producto de la más alta calidad, y para conseguirlo utilizamos únicamente ingredientes 100% naturales. Nuestra tinta proviene exclusivamente de sepias pescadas en las limpias aguas de la zona FAO 34. Siendo en su mayoría de origen marroquí o mauritano, nos garantizamos así la más alta calidad de este ingrediente. El cuidado en la elaboración de nuestra tinta "CATERINK" ha conseguido que sea reconocida en varios países como referente de calidad y solicitada por los más exigentes mercados. Producto SIN GLUTEN, NO OMG y 100% INGREDIENTES NATURALES. Diferentes formatos según la necesidad de cada cliente. Elaboraciones a medida. Rápida respuesta.
BRIOCHELLE

España

En Briochelle somos fabricantes especializados en torrijas caramelizadas de Brioche. Briochelle caramel se comercializa en dos versiones: Briochelle es la versión sin el acabado final. El profesional puede ofrecer un postre artesanal de alta cocina como echo en casa, bien con un caramelizado reciente, crujiente y brillante o con presentaciones propias de la casa según la imaginación de cada chef. Briochelle caramel es la versión terminada con un caramelizado. Briochelle caramel posibilita ofrecer un postre de altísima calidad sin otro trabajo que la regeneración. El sabor nítido y a la vez sencillo de las mejores materias primas, conjugado con su presencia inconfundiblemente artesanal, hacen de briochelle el postre de oro con el que culminar los mejores eventos con un postre “echo en casa”. Presencia inconfundiblemente artesanal Calidad extrema en ingredientes Sencilla regeneración y emplatado Ideal para postre de carta y banquetes Ideal para lunch o café en media racion Presentacion: 120-130 gr por unidad 20 uds por estuche Forma de regeneración: Caramelizar sobre el lado más húmedo. Preferiblemente presentar templado 30-40ºC. Desde congelado 1 min aprox en microondas o 10 min en horno a 120ºC. Desde refrigerado 30 seg aprox. en microondas o 5 min. En horno a 120ºC.

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