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Productos artesanos

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VEGETALESO

España

VEGETALESO es una empresa familiar española dedicada a la producción de Queso Vegano natural y artesano a base de anacardos ecológicos. Nuestros quesos son productos gourmet elaborados únicamente con ingredientes naturales y de primera calidad, sin químicos ni aditivos artificiales. Los ingredientes base para nuestros quesos son: anacardos ecológicos, agua, sal del Himalaya y fermentos. Esto hace que reúnan grandes propiedades nutricionales que, junto con el proceso de elaboración y maduración 100 % artesano, hacen que nuestros quesos sean una alternativa gourmet y muy saludable al queso tradicional sin perder nada de su sabor, textura o artesanía. En cuanto alérgenos, nuestros quesos no contienen ni gluten ni soja ni lácteos... Además, en nuestro obrador no elaboramos productos con otros alérgenos así que no hay posibilidad de contaminación cruzada. Nuestros quesos veganos se dividen en 4 variedades: Queso Original - tiene un delicioso sabor a queso suave semicurado fruto del proceso artesano de elaboración y maduración Queso Ahumado - pasa por un proceso de ahumado natural con diferentes leñas para darle un sabor muy característico Queso de Trufa - su inconfundible olor y sabor a trufa lo hacen verdaderamente único Queso de Ajoaceite - combina dos de los ingredientes mediterráneos más icónicos, el aceite de oliva virgen extra y el ajo. ¿Le interesan nuestros productos u obtener más información? Contacte con nosotros y estaremos encantados de atenderle.
FRANRODEL S.L.

España

FRANRODEL, especialistas en la fabricación y venta de jamones y embutidos de cerdo ibérico desde hace más de un siglo. En su andadura, esta empresa familiar impulsada hace cuatro generaciones por Francisco Rodríguez Delgado, ha sabido conjugar a la perfección la tradición artesana con las nuevas tecnologías y unas innovadoras instalaciones. Todo ello con el objetivo de poder garantizar, en todo momento, la elaboración de jamones y paletas ibéricas de la máxima calidad. De los mejores cerdos ibéricos, los mejores productos. Nuestro equipo de expertos se encarga de seleccionar de manera personal las carnes; posteriormente, nuestros técnicos sanitarios y veterinarios llevan a cabo inspecciones permanentes, a fin de preservar unas condiciones óptimas de elaboración e higiene en todos los procesos. La fábrica de FRANRODEL se ubica en la localidad salmantina de Guijuelo, sobre una altiplanicie a 1.020 metros de altitud. Rodeada al sur por las sierras nevadas de Béjar y Gredos, que le proporcionan un clima continental, con inviernos largos y secos, y veranos cortos y húmedos, creando un ambiente beneficioso y conveniente para la curación natural de sus productos.
SERRANOSDICO

España

Embutidos y Jamones Los Serranos. Somos una empresa familiar con un carácter tradicional, y una dilatada experiencia en el sector jamonero y chacinero. Ubicados en pleno corazón del Campo Charro de Salamanca. Los Serranos, se dedica a la elaboración artesana de embutidos ibéricos y jamones ibéricos de bellota, además tenemos dos líneas de fabricación claramente diferenciadas. 1. La elaboración de embutidos y jamones de Cerdo Ibérico, en sus tres categorías (Bellota, Cebo de Campo y Cebo). 2. La elaboramos embutidos y jamones de Cerdo Blanco de Alta calidad, bajo rigurosos criterios de selección, para lograr un producto excelente.
EMBUTIDOS HOMPANERA

España

Hompanera comienza sus andaduras en el año 1974 abriendo un establecimiento de barrio donde se busca la dedicación y el cariño en el trato al cliente, de manera que termina siendo una carnicería referente en el sector cárnico leonés. Apostamos por las cosas bien hechas, por el producto de la tierra, y elaboramos, de la manera más tradicional, todo tipo de embutidos leoneses 100% artesanos, siguiendo la receta que nuestros abuelos utilizaron hace en la montaña, donde la cecina de León es el mayor exponente de calidad de Hompanera, donde por supuesto el chorizo León extra no se queda atrás trasladándote con su sabor a aquellas matanzas caseras de antaño. En nuestra fábrica elaboramos el embutido a diario, por eso algunos de nuestros productos son estacionales para dejar al clima hacer su trabajo. Utilizamos cámaras y controles de humedad que no aceleran los procesos de elaboración al no estufar el embutido. Todos nuestros productos son fabricados siguiendo el modo más tradicional y con las mejores materias primas dejando así que el sabor de la cecina, el chorizo o cualquiera de nuestros embutidos, despierte todos tus sentidos como nunca antes lo han conseguido. Le invitamos a conocer nuestra web y nuestros productos, ¡le esperamos!
FERJU C.B.

España

En Ferju nos avala nuestra tradición artesana, con un conocimiento de las técnicas más ancestrales a la hora de elaborar embutidos y salazones.La materia prima es sin duda la parte más importante para conseguir un producto de alta calidad, por eso ponemos especial empeño en seleccionar las mejores carnes, aderezos e ingredientes, y por supuesto el salado y la curación natural, todo ello guiado por la sabia mano del chacinero. La garantía, el sabor y la adaptación a los sistemas más modernos en nuestras instalaciones, aseguran la altísima calidad de los embutidos y salazones de Ferju. Todos nuestros productos están elaborados sin gluten, sin conservantes ni colorantes.Algunos de nuestros productos son: Cecina de León IGP, Chorizo extra casero (sarta, cular y vela), Salchichón extra casero (sarta y cular), Jamón serrano, Lomo embuchado, Panceta natural (ahumada y adobada), Lengua curada (de cerdo y de vaca), Costilla adobada, Lacón ahumado.

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ALFARERÍA JOSÉ LUIS REDONDO

España

Especialistas en hornos de barro refractario y todo tipo de productos hechos a mano con la tradición y profesionalidad como referencias. Somos ARTESANOS DEL BARRO con Ns de TALLER 49-II-23 y MUY IMPORTANTE AUTORIZACIÓN SANITARIA DE FUNCIONAMIENTO, REGISTRO SANITARIO Ns 39.04358/ZA concedido por la JCYL. (CONSEJERÍA DE SANIDAD). Siguiendo la tradición familiar (desde el siglo XVI), seguimos usando las mismas técnicas de trabajo tradicional, desde la extracción del barro hasta el final de la cocción, técnicas y métodos que cada día se están perdiendo más rápido. Nos abalan la confianza y seguridad de nuestros clientes, los cuales nos llevan siguiendo desde varias décadas, en nuestra alfarería se conserva la VARIEDAD TRADICIONAL DE PRODUCTOS y la forma de tratarlos, somos la alfarería de siempre; con productos de FIDELIDAD y CALIDAD. Procedente del barro de Pereruela, altamente REFRACTARIO que le permite mantener el calor durante más tiempo, y tras pasar por nuestras propias manos pieza a pieza, llegan a sus hogares unas obras únicas por su CALIDAD, RUSTICIDAD Y BELLEZA. La Alfarería José Luis Redondo, sigue la tradición familiar del barro que se remonta al S.XVI, hoy día esta tradición es casi la única ya que somos pocos los alfareros que provienen de una familia que se ha dedicado siempre a este sector.
DULCES TIPICOS EL BEATO

España

Empresa de repostería artesana que recupera las recetas de nuestros pueblos, adaptándolas a las necesidades del mercado actual.Creación y personalización de productos exclusivos.Le informaremos encantados en info@dulcestipicos.es

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