jamón bellota España

... Jamón Profesional Actualmente compagino la organización de eventos diferentes en torno al jamón de bellota ibérico, con cortes en los mejores lugares de España e intento trasmitir mi pasión y mis conocimientos en masterclass personalizadas y cursos y talleres para empresas.Soy el embajador de marca y gestiono la parte de formación y eventos en Encinares del Sur (Premio Alimentos de España al mejor jamón de bellota ibérico) y pienso que este es un mundo por explorar en el que la formación continua es imprescindible, por lo que me he formado con grandes profesionales como Juan Carlos Gómez.

... la normativa nacional y europea. Existen muchos tipos de jamón ibérico, distinguirlos es fundamental a la hora de asegurar que el producto es de calidad. En Elige Tu Ibérico hemos desarrollado un sistema de etiquetado específico para jamones ibéricos, con los que podrás garantizar la calidad de tu producto. Se trata de 4 etiquetas que certifican que un jamón es ibérico de bellota, bellota 100%, de...