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QUESO QUINTANA

España

Desde 1940 Queso Quintana afinamos queso artesano Mahón-Menorca D.O.P. Las tres variedades de queso artesano Mahón-Menorca D.O.P que Queso Quintana ofrecemos son: semicurado, con una maduración de entre 2 y 3 meses; curado, con una maduración de entre 6 y 10 meses; y añejo, con una maduración de más de 10 meses. Cada uno de nuestros quesos está elaborado con leche cruda de vaca e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos, siempre respetando el proceso de elaboración de queso y prácticas de maduración milenarias de Menorca. En esta pequeña isla de 700 km² situada en medio del mar Mediterráneo y declarada Reserva de la Biosfera por la UNESCO, se dan una serie de factores geoclimáticos -orografía, temperatura, humedad, luz, viento- que, al combinarse, cubren de salitre marino los patos de los que se alimentan las vacas, proporcionando al queso un sabor especial y característico. El afinado de nuestro Maestro Artesano Quesero y Maestro Artesano Madurador de Queso acaba de dar a nuestros quesos un sabor único. Con todo, nuestros quesos acumulan más de 25 reconocimientos a nivel nacional e internacional, destacando la medalla super oro en los World Cheese Awards 2019-2020.

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CERRAJEROS EN PALMA

España

Los maestros cerrajeros también efectúan sustitución de cerraduras, una tarea que salva de apuros a personas que desconocen si su cerradura está totalmente asegurada. Como concepto basic, un bombillo bombín es un cilindro que puede ser de seguridad elemento mecánico activa a una cerradura y actúa por medio del giro de la llave directamente en la cerradura. Es necesario que se lubriquen las piezas de manera periódica y no esperar a que se atasque para hacerlo, ya que la grasa almacena polvo que es lo que finalmente atasca la cerradura. Tesa TX80 es perfectamente compatible con modelos de cerraduras que utilizan las llaves COMBI RFID. https: //cerrajeros-en-palma.es Lo vimos el otro día en el restaurante madrileño Las Tortillas de Gabino (especializado en tortillas de patata jugosas y poco hechas) pero después de trastear un rato no acertamos a ver cómo funciona el mecanismo oculto que es accionado por la cerradura tipo buzón para que la persiana quede bloqueada.

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