España, La Llagosta-Barcelona
... recipientes de flan en las diferentes posiciones de la bandeja. -La unidad siguiente es una unidad de dosificación con la que se dosifica el caramelo a una temperatura de 170°C. -Las bandejas pasan por un túnel con varios ventiladores para enfriar el caramelo. -Después, se dosifica la crema inglesa. -Finalmente, la unidad de termosellado de los envases. VENTAJAS : -La producción automatizada para la producción de grandes volúmenes. -Seis preparaciones se realizan en un espacio reducido. -Seguridad en el proceso de trabajo.
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