endrinas España

...Las endrinas, seleccionadas y de gran calidad, se maceran en anís entre seis y doce meses. Tras la maceración, se mezcla el pacharán de todos los barriles para lograr consistencia. Una vez alcanzados los estándares de calidad establecidos, el pacharán se filtra y embotella. Finalmente, se filtra y embotella. Vista: Roja, con borde naranja. Aromas de bayas con toques tostados de café y una nota de anís. En boca, dulce, carnoso, elegante, con un final largo y persistente. 25 % vol. de alcohol. Caja: 31x24x32cm Caja: 12 botellas...

...Pacharán Neila es un licor frutal y ligero, resultado de la maceración de endrinas silvestres en licor de anís. Estas endrinas son el fruto de espinos (prunus) salvajes, que han permanecido gracias a que forman la linde que separa unos prados de otros, en los pagos que rodean el pueblo de Neila (Burgos).