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Productos sin alergenos

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COOPECARN GIRONA S.L.

España

Coopecarn es una empresa internacional con más de 50 años de historia. Ubicada cerca de Barcelona y a la vez con buen acceso a Francia. La empresa se ha especializado en la producción de carne marinada: carne de cerdo, ternera y aves. El año 2008 fue el inicio de la actividad para los productos marinados, y a día de hoy, ya es una empresa líder en el mercado europeo de productos marinados. Estamos estratégicamente situados en una región con mucha tradición cárnica. Hemos apostado por dar un paso adelante. Nuestros productos son el resultado de mejorar las viejas tradiciones con procesos industrializados. Todo ésto con el objetivo de hacer más sabrosos y tiernos. Nuestros clientes y sobretodo los consumidores tienen la garantia de productos libres de alérgenos y hechos con ingredientes naturales. Los productos marinados Coopecarn estan disponibles en los tres principales canales de venta: - Gran distribución: Supermercados, cash&carry - HORECA: hoteles, restaurantes y càtering - Indústria

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Cabeza de lomo de cerdo congelada

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NUTRISWEET SL

España

Nutrisweet S.L., es una empresa de servicios cuyo objetivo principal es el de fabricar productos de calidad a precios competitivos de forma confidencial a todas aquellas empresas del sector de la ALIMENTACION, NUTRICOSMETICA, NUTRICEUTICA Y NUTRICION DEPORTIVA.No disponemos de marca propia.Un aspecto distintivo de nuestra empresa es la capacidad de generar sinergias tanto con proveedores como clientes, en proyectos de innovación tecnológica. EL objetivo de Nutrisweet es la satisfacción de sus clientes, por eso nuestra empresa se esfuerza para adaptarse a las exigencias del mercado. Tanto en lo relacionado a normativas como en las aplicaciones de los productos en el mercado, lo que nos convierte en especialistas en productos libres de alérgenos así como en fabricantes y envasadores de productos ECO. Un aspecto distintivo de nuestra empresa es la capacidad de generar sinergias tanto con proveedores como clientes, en proyectos de innovación tecnológica.
ALEMANY SA

España

Alemany, SA es una empresa familiar de 4a generación dedicada a la fabricación y distribución de helados. Actualmente, diferenciamos nuestros productos en dos divisiones, atendiendo a las características de cada tipo de helado. Por un lado, desde nuestra división de Helados y Postres Horeca fabricamos los helados Alehop. Un helado libre de gluten, que no incorpora grasa de palma, que está hecho con colorantes naturales y tampoco están sometidos a cruces con otros alérgenos. Son unos helados súper-saludables! . Sus características comerciales y logísticas son específicas para hoteles, catering, colectividades, restaurantes, hospitales, ... es mediante nuestros clientes cuando transmitimos el #momentalehop! Por otra parte, Helados Tradicionales al Estilo Italiano, es la división donde se guardan los mejores secretos de las recetas italianas que Joan Alemany trajo de Italia. En este proceso de elaboración tradicional, mimamos y cuidamos cada detalle como lo hacía nuestro fundador en su pequeño obrador. Así pues, sin perder tradición en el proceso de elaboración, envasamos el helado más tradicional en diferentes formatos, dirigiéndolo a diferentes sectores, para que profesionales y consumidores finales puedan ofrecerlo y disfrutarlo.
LIMSA CORPO, S.L.

España

En la actualidad tanto las empresas fabricantes de productos e intermediarios como el consumidor final están interesados en conocer la calidad del producto que tienen en sus manos, y para ello es necesario realizar una serie de controles que aseguren su buen estado. Laboratorios LIMSA dispone de técnicas de análisis físico-químicas e instrumentales para determinar los parámetros de calidad de productos acabados y materias primas utilizadas en su fabricación.Estas técnicas permiten ofrecer una gran variedad de análisis en todo tipo de muestras, ya sea siguiendo métodos oficiales o de elaboración propia y aplicando siempre unos controles de calidad que garanticen la fiabilidad de los resultados obtenidos. Componen nuestro catálogo de determinaciones disponibles, en alimentación humana y animal, entre otros: Análisis nutricionales, alérgenos, vitaminas, azúcares, edulcorantes, antioxidantes, micotoxinas, antibióticos, multiresiduos, metales pesados y pigmentos.
SIGESMAR S.L.

España

Expertos en seguridad alimentaria y formación.Gestión para la obtención del Registro General Sanitario y solicitud de Autorización sanitaria para exportación de productos alimenticios a la UE.Redacción y/o revisión del contenido de las etiquetas de productos alimenticios conforme al Reglamento UE nº 1169/2011 sobre etiquetado de productos alimenticios.Elaboramos y verificamos la adecuación de los ingredientes del producto en el Estudio del etiquetado en relación a los conservantes, aditivos, , aromas, OMGs y alérgenos alimentarios permitidos en la UE.Asesoramiento higienico sanitario a empresas del sector alimentario. Redacción e implantación de Sistemas APPCC y Prerrequisitos.La implementación del Sistema APPCC es una exigencia sanitaria en todas las empresas del sector alimentario según el Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo. Redactamos manuales totalmente personalizados para garantizar el cumplimiento de la normativa.Mediante Auditorías Sanitarias periódicas , garantizamos el cumplimento del Sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) en las se realiza un control estructural, higiénico-sanitario del personal, documental y de la implantación del Sistema APPCC.Formadores en seguridad alimentaria, en contenidos como manipulación de alimentos, etiquetado de aliementos y alérgenos alimentarios, sistema APPCC, limpieza y desingección en empresas alimetarias, y cursos especializados en diversos sectores alimentarios.

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GULA SANA

España

Gula Sana es un local libre gluten ubicado en la ciudad de Barcelona pensado para todas aquellas personas con celiaquía puedan disfrutar de delicias gluten free dulces y saladas. En esta cafetería sin gluten encontrarás alimentos y productos de calidad, frescos y totalmente aptos para celíacos. Ofrecemos desayunos sin gluten, brunch, comidas, tapas y productos de repostería como tartas sin gluten y sin lactosa, bizcochos, cookies o magdalenas. Además también disponemos de una amplia oferta apta para personas diabéticas o con otras intolerancias a alérgenos como la lactosa, los frutos secos o el huevo.

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