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Jamón serrano Reserva 18 / 22 meses fileteado.

España

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GICARNS SL

España

Gicarns somos una empresa que trabajamos para elaborar soluciones gastronómicas al sector Horeca y Foodservice. Nos dedicamos a la producción de una gran variedad de carnes porcionadas o calibradas ultra-congeladas y elaborados sin gluten (todo elaborado en nuestras propias instalaciones). De procedencia debidamente seleccionada, proporcionamos un producto 100% aprovechable sin mermas y con gran facilidad de manipulación que permite una reducción de costes en tiempo y mano de obra en la cocina. Además, recientemente, también hemos añadido en nuestra cartera de productos una gama de carnes confitadas de cuarta gama. Se trata de unas carnes muy melosas cocinadas al vacío y a baja temperatura. Nuestro principal objetivo es poder optimizar y rentabilizar la gestión de las cocinas y de esta forma dejar paso a la creatividad. "La solución perfecta para conseguir una cocina más creativa". En relación a nuestros productos, contamos con una gran variedad de referencias procedentes del ganado vacuno, porcino, ovino y caprino como: * Vacuno: chuletón calibrado, entrecot, carrillada, solomillo, rabo, ossobuco, ... * Porcino: lomo cortado a 5mm, centro de chuleta, codillo, secreto... * Ovino y caprino: chuleteros cortados, paletillas, ... * Elaborados: hamburguesas 100% añojo, albóndigas, carne picada, butifarra, ... * Confitados (4ª gama): carrillada de cerdo, codillo de cerdo, costilla de añojo, costillas ribs de cerdo, manitas de cerdo, ...
CUITS CHARCUTERÍA Y COCINADOS SA

España

Especialistas en cocinados de pato. Foie gras de pato. Productos de delicatessen. Charcutería y cocinados. Carnes, paletilla y fiambres cocinados. Aves y patés. Especialidades del pato. Carnes asadas.
ENDER SL

España

En Ender S.L trabajamos para ofrecerle el mejor servicio día a día. Importamos pescado fresco y congelado de la mayor calidad a cualquier punto de Europa, poniendo todos nuestros recursos para lograr la máxima satisfacción de nuestros clientes. Distribuimos salmón, bacalao y rape pescados diariamente en Noruega entregándolos en distintos formatos de corte, fileteado y empaquetado. Somos responsables de todo el ciclo de producto desde su captura en el mar hasta la entrega al cliente. Distribuimos pescado fresco y congelado por toda la Península Ibérica, Alemania, Bélgica, Holanda, Francia, Italia, Grecia, Austria, Suiza, al por mayor. Realizamos las entregas en sus locales sobre camión. (Nuestra entrega mínima es de un pallet) Disponemos de diferentes formatos, cajas de poliespan o cartón satinado de 6, 10, 15, 20, 25, 450 y 500 Kg. (Según el producto).

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ROLER ESPAÑA SLU

España

Lideres en elaborados cárnicos frescos. Especialistas en fileteados de vacuno y aves. Completa colección de productos para todas las necesidades. Roler Summumm de productos de máxima calidad. Gran abanico de especialidades como Carpaccio, Roast Beef, Steak Tartar. Productos de invierno y especiales Fiestas como Ataditos ExtraTiernos y rellenitos. Productos de temporada como Preparaos barbacoa, pinchos y brochetas; preparados para caldo, Gamas saludables y bajas en grasa. Empresa con gran capacidad de adaptación a las necesidades de nuestros clientes nacionales e Internacionesles.
LATORRE PUNSET SL

España

Nuestra fábrica, destaca por conservar totalmente métodos tradicionales, ofreciendo así en nuestros productos texturas y sabores genuinamente artesanales. En nuestras instalaciones se realiza el proceso de fileteado, que consiste en la separación de la carne del pescado de la espina central, las escamas y la piel siguiendo métodos totalmente artesanales. La reciente modernización de nuestra maquinaria en cuanto al proceso de termo-sellado de las tarrinas fabricadas, nos permite abarcar desde formatos de hostelería hasta los formatos de alimentación manteniendo en todos ellos la máxima calidad de sellado y de vacío.

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