Croacia, Skradin
Somos una cooperativa agrícola cuyo negocio principal es la producción de ajo y chalotes dalmatinos. Estamos ubicados en la parte mediterránea de la Dalmacia croata, que es famosa por la producción de ajo, chalotes dalmatinos, aceite de oliva, higos y almendras. Las variedades son autóctonas y, tras un análisis de Müchen, recibieron un premio como el mejor ajo de Europa y más allá. Para esta temporada, al final de junio, se espera una cosecha de aproximadamente 20 toneladas.
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