crepes rellenas de ricotta y espinacas

...Los agnolotti del plin, que se pinchan a mano para sellarlos, son pequeños ravioles rellenos de fondue y trufa y representan una verdadera obra maestra de la cocina tradicional italiana. Cada agnolottino es una experiencia de sabor única y refinada: la delicada pasta de huevo se derrite en la boca, revelando un relleno cremoso y sabroso, con la fondue que ofrece una nota rica y envolvente, y la trufa que eleva todo el plato con su aroma embriagador y sabor inconfundible.