Chipre, Paphos
...La nariz exuberante está llena de aromas de arándanos y moras maduras combinados con las características matices de pimienta negra y laurel. El cuerpo del vino es pleno, con baja acidez y un tanino medio suave y aterciopelado. El retrogusto es brillante, similar a una mermelada, con notas de ciruela, sotobosque y bayas silvestres. El vino se manifestará mejor con empanadas de carne, platos picantes a base de aves o quesos duros envejecidos.
... tradicionales chipriotas de aceitunas, soutzoukos, delicias, miel. Cosméticos: loción de aceite de laurel orgánico, aceite hidratante orgánico de rosa y aceitunas, jabón hecho a mano de aceite de oliva y hierbas, entre otros. www.oliveoilcy.com; trifillarisuk@cytanet.com.cy.
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