Bélgica, Habergy
En su granja de Habergy, situada entre Gaume y Lorena, Isabelle Dellisse y Luc Koedinger se dedican a la arboricultura frutal, la horticultura, la cría de ovejas y gallinas, así como a la elaboración de deliciosas mermeladas; todo ello de manera orgánica y para el disfrute de los comensales en sus mesas y habitaciones de huéspedes ecológicas. El vivero en la isla, por su parte, cultiva arbustos...
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