avellanas tostadas Bélgica

...La nougatina fabricada por la empresa Silly se basa en un proceso de fabricación artesanal en cubas de cobre, donde se incorporan frutos secos (almendras o avellanas tostadas) en azúcar caramelizado. La duración de la cocción, el trabajo de la masa y la composición de esta deben ser muy precisos para obtener un producto de color, textura y sabor óptimos. Una vez que la masa alcanza la...