...El mezclador de pan sobrante / masa sobrante daxRec se destaca como homogeneizador para mash de pan sobrante o como premezclador para masas All-In, con un tiempo de mezcla rápido, masa homogénea, ahorro de materias primas, gran capacidad de retención de agua y fácil limpieza. Daxner ofrece un programa completo que abarca todos los pasos de producción específicos de panadería. En cada caso, también se requieren soluciones especiales.
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