... del horno o congelador junto con el producto alimenticio, haciendo un registro completo de las temperaturas del producto. Puede monitorear la temperatura del producto durante todo el ciclo de cocción/congelación, ya sea en hornos estáticos o de cinta, así como en cocedores a vapor, freidoras de inmersión y congeladores de choque. Para obtener información detallada y especificaciones del sistema...

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