NATIVO GROUP

El rápido aumento de la población mundial, los cambios en los hábitos alimenticios y las necesidades nutricionales, las alteraciones negativas en el equilibrio ecológico, las nuevas técnicas agrícolas y la creciente diversidad de métodos para procesar los productos agrícolas y prepararlos para el consumo, han traído consigo algunos problemas en la obtención de alimentos que son seguros para la salud humana. Sin embargo, especialmente en los últimos años, con el aumento de la conciencia del consumidor, los productos que garantizan su seguridad han comenzado a ser preferidos en el mercado alimentario. La seguridad alimentaria no solo significa la ausencia de componentes no naturales en los productos alimenticios, o su presencia en niveles inofensivos o aceptables, y el mantenimiento de la higiene alimentaria, sino que también está directamente relacionada con la relación de las empresas con el medio ambiente, así como con la salud y el bienestar de la sociedad durante la fase de producción de los alimentos. Los minoristas están desarrollando nuevos métodos para trabajar con productores que garantizan que los productos que ofrecen a sus clientes son seguros y se producen siguiendo los principios de sostenibilidad, aplicando buenas prácticas agrícolas. El método considerado como el oro en el secado de alimentos, FREEZE DRY, permite que todos los productos sean preparados y presentados de manera natural, sin el uso de aditivos ni productos químicos, directamente desde la planta a sus manos.