MEZA COFFEE

Seleccionamos los granos cuidadosamente de entre las mejores cosechas destinadas a cafés de especialidad (café de alta calidad), que alcanzan altos puntajes en taza de excelencia de acuerdo a los baremos que maneja la SCA (Specialty Coffee Association, en castellano Asociación de Cafés Especiales). Esta selección también incluye la ubicación estratégica de las fincas (cultivos de café) todas de estricta altura de entre los 1.300 a 2.000 m.s.n.m (sobre el nivel del mar) y más, vigilamos mucho el proceso de producción de los productores y el procesamiento que ellos utilizan. Contamos con cafés 100% arábiga de alta calidad. Nuestros cafés cuentan con los siguientes perfiles: Aromas florales, acidez cítrica brillante, sabor floral como jazmín y miel de abeja final sabor residual jugoso, notas en aroma acarameladas, cuerpo cremoso y completo, sabor a vainilla y final sabor residual a caramelo. Taza con buena acidez y cuerpo completo, sabor a panela dulce y miel, sabor residual como manzana roja.