ESSEDIELLE

La empresa essedielle se dedica al diseño, producción y comercialización de biotecnologías, coadyuvantes y aditivos para el sector enológico, de bebidas y alimentario en general. essedielle pone a disposición del enólogo una gama completa de levaduras en formato LSA (Levadura Seca Activa), una herramienta útil en la moderna enología, además de alimentos y activadores diseñados para cubrir las necesidades metabólicas de las levaduras y, por lo tanto, garantizar fermentaciones regulares y sin defectos, así como maximizar la producción de aromas. La empresa también ofrece una amplia gama de taninos y coadyuvantes para el afinamiento, para alcanzar objetivos como la estabilización del color, el aporte de estructura, el efecto antioxidante y el equilibrio sensorial. Una línea completa de aditivos, coadyuvantes y levaduras para la transformación de la cerveza durante todo el proceso, desde las materias primas hasta la estabilización del producto terminado. Desde 2006, se ha dotado de una nueva planta para la producción de goma arábiga líquida microfiltrada.