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CBS CUSTOMIZED BREWING SOLUTIONS

Broekstraat 87, Opwijk 1745
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Customized Brewing Solutions se especializa en enzimas de elaboración especiales y sabores naturales que pueden ayudar a modular las propiedades de la cerveza y producir nuevas marcas. CBS está certificado por ISO 22000.

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ENZIMAS DE CERVECERÍA - GLUCANILASA
GLUCANYLASE es una mezcla de ß-glucanasa, pentosanasa, proteasas y una alfa-amilasa liquefactora termostable que trabaja a altas temperaturas (90-100°...
MARCA FINAL TOUCH - ELABORACIÓN - WB-MIX-HP-EXTRA
0,00 €
WB-MIX-HP-EXTRA es un fabricante de marca para añadir a una cerveza base estándar con baja amargor (10-12 EBU) como requisito único para obtener una c...
FICHAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO - CERVECERÍA - PF-MIX-HOP12-NA
0,00 €
PF-MIX-HOP12-NA es el mismo producto que PF-MIX-HOP12, pero sin alcohol. El etanol ha sido reemplazado por propilenglicol de grado alimenticio. PF-MIX...
ENZIMAS DE CERVECERÍA - SORGAINASA
SORGAINASE es una mezcla de endoproteasas vegetales y exopeptidasas fúngicas estandarizada a 160 unidades de tirosina con un hidrolizado proteico. La ...
ENZIMAS DE CERVECERÍA - EXALASE
EXALASE se produce mediante la fermentación de una cepa seleccionada de Bacillus subtilis y contiene actividad de decarboxilasa de alfa-acetolactato.
INGREDIENTES DE CERVECERÍA - DESATASE
DESATASE es una preparación amiloquítica (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolasa) que cataliza la hidrólisis de los enlaces alfa-1,6 de la amilopec...
INGREDIENTES DE CERVEZA - GUMINASE
GUMINASE es una mezcla de carbohidrasas fúngicas que incluye ß-glucanasas (ß1-3 y ß1-4 endo-glucanasas), xilanasa y hemicelulasa. Esta mezcla bien equ...
MARCA FINAL TOUCH - CERVECERÍA - CH-MIX
0,00 €
La gama de productos CH-MIX son creadores de marca para añadir a una cerveza base estándar con baja amargor (10-12 EBU) como requisito único para obte...
FICHAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO - CERVECERÍA - CALCIDE 34
0,00 €
CLORURO DE CALCIO CALCIDE 34 es un producto de grado alimenticio presentado en forma líquida para facilitar la automatización en su uso y que contiene...
ENZIMAS DE CERVECERÍA - GUMINASE-P
GUMINASE-P es una mezcla de ß-glucanasas fúngicas, pentosanasa, amilasas y endoproteasas seleccionadas para mejorar el rendimiento del extracto de mos...
ENZIMAS DE CERVECERÍA - DESATASE
DESATASE es una preparación amiloquítica (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hidrolasa) que cataliza la hidrólisis de los enlaces alfa-1,6 de la amilopec...
MARCA FINAL TOUCH - ELABORACIÓN - WB-MIX-NA
0,00 €
WB-MIX-NA es un fabricante de marca para añadir a una cerveza base estándar con baja amargor (10-12 EBU) como requisito único para obtener una cerveza...
FICHAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO - CERVECERÍA - LIQUAMYL-T
0,00 €
LIQUAMYL-T es una α-amilasa liquefactora termostable que opera a altas temperaturas (90-100°C). La α-amilasa liquefactora termostable es ideal para li...
FICHAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO - CERVECERÍA - LIQUAMYL-B
0,00 €
LIQUAMYL-B es una α-amilasa liquefactora que trabaja a 65-75°C. Esta α-amilasa liquefactora es ideal para licuar los gránulos de almidón (de arroz, ma...
FICHAS DE DATOS DEL PRODUCTO - CERVECERÍA - ENDOINASA
0,00 €
ENDOINASE es una mezcla de endoproteasas vegetales estandarizadas a 500 unidades de tirosina con un hidrolizado proteico. Las enzimas endoproteolítica...

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