Vino dulce - Importación exportación

El experimentado apicultor Álvaro Garrido se inició hace unos años en la elaboración del hidromiel, una bebida alcohólica tradicional de la cultura nórdica y asociada al mundo vikingo, que plantea como una posible alternativa al vino dulce. A través de una continua experimentación, fruto de su innata curiosidad y apasionada dedicación, ha conseguido un producto único caracterizado por su redondez al paladar, que sorprende al comensal y ya comienza a ser reconocido en certámenes de ámbito nacional. Cata de 4 hidromieles + 3 tapas: -Hidromiel Damajuana Mediterráneo -Hidromiel Damajuana Montaña -Hidromiel de Nueces y Botánicos Silvestres -Vermut de Hidromiel y Botanicos Silvestres de Barrica -Tapa de aguacate -Tapa de tosta de pan y nueces. -Tapa de chocolate ácido o quesos curados

Color: Limpio, brillante, color rojo picota, capa media–alta Olor: Aroma potente a frutas maduras: pasas, ciruelas secas, dátiles, higos secos y chocolate fino Sabor: Dulce moderado con acidez bien integrada, tanicidad agradable, recuerdo a miel, chocolate negro líquido y regaliz, redondo y persistente Temperatura recomendada de consumo: 15℃ Maridajes aconsejados: Muy indicado como aperitivo con foie, quesos azules, patés y empanadas morunas. También con postres, piononos, pastelería, tartas y crema catalana. Anchurón se sitúa en la provincia española de Granada. Los viñedos se extienden en las estribaciones de Sierra Nevada, el Parque Natural de la Sierra de Huétor y el Parque Natural de la Sierra de Baza, a una altitud media de 1.000 metros sobre el nivel del mar, por lo que pertenece a la Alta Andalucía. Los procesos de elaboración conjugan la tradición española con los últimos avances tecnológicos, recursos energéticos renovables y prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Producto obtenido a base de vino espumoso e hidromiel. Elaboración clásica del vino espumoso. Respetando la fermentación natural en botella (14 meses). Natural, aromático y floral. Entrada fresca con notas dulces de mieles del Mediterráneo.