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Somos productores exportadores de goma de tara. goma de tara: es un hidrocoloide como otras gomas comestibles- tales como la goma de goma árabe- xantana- goma guar- goma garrofín y la carragenina- goma de tara- porque evita las reacciones indeseables de sinéresis y otras alteraciones. goma de tara es estructuralmente similar a la goma guar y goma de algarroba encías o algarrobo (lbg). superior galactosa sustituye a la goma de guar y menor galactosa sustituye a la goma de algarroba. es de color beige y tiene la ventaja de ser inodoro- insípido- estable y altamente resistente a las caries. goma de tara es una goma polisacárido especial que se convierte en un gel de alta viscosidad a bajas concentraciones. debido a su alto contenido de galactosa- goma de tara- en comparación con productos similares es fácilmente soluble a bajas temperaturas (25 ° c). usos: • helado • zumos • mayonesa • embutidos • salsa de tomate • queso • confitería • mostaza • panadería- etc - Importación exportación