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Seleccionamos los granos cuidadosamente de entre las mejores cosechas destinadas a cafés de especialidad (café de alta calidad)- que alcanzan altos puntajes en taza de excelencia de acuerdo a los baremos que maneja la sca (specialty coffee association- en castellano asociación de cafés especiales). esta selección también incluye la ubicación estratégica de las fincas (cultivos de café) todas de estricta altura de entre los 1.300 a 2.000 m.s.n.m (sobre el nivel del mar) y más- vigilamos mucho el proceso de producción de los productores y el procesamiento que ellos utilizan. contamos con cafés 100% arábiga de alta calidad. nuestros cafés cuentan con los siguientes perfiles: aromas florales- acidez cítrica brillante- sabor floral como jazmín y miel de abeja final sabor residual jugoso notas en aroma acarameladas- cuerpo cremoso y completo- sabor a vainilla y final sabor residual a caramelo taza con buena acidez y cuerpo completo- sabor a panela dulce y miel- sabor residual como manzana roja. - Importación exportación