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Uno de los momentos más esperados fue la degustación la tortilla, en cuya elaboración se utilizaron 6.600 huevos y 2.250 kilos de patatas, 50 litros de aceite y ocho kilos de sal. Una tortilla que tenía un diámetro de 2,10 metros y un grosor de 38 centímetros, de la cual salieron 3700 raciones. Una vez más la tortilla fue realizada por cocineros de la empresa La Bambína Catering de Castellón.
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