Leche de vaca - Importación exportación

La leche entera en polvo es un producto lácteo elaborado mediante la evaporación de la leche de vaca entera pasteurizada fresca. El producto también se denomina Leche entera en polvo dependiendo de la región. La leche entera en polvo tiene muchos usos en la industria alimentaria. Se utiliza principalmente en las industrias de confitería, chocolate y helados, así como en la industria de la panificación. También se utiliza en la producción de alimentos congelados, bebidas a base de leche, sopas instantáneas, etc.

La leche desnatada en polvo (SMP) es un producto lácteo creado a través de la evaporación de leche de vaca desnatada fresca pasteurizada en el proceso de secado por pulverización. SMP es un ingrediente versátil con una alta tasa de dispersabilidad y solubilidad en agua, lo que lo convierte en una opción ideal para su uso en la producción industrial. Su amplia gama de aplicaciones incluye la producción de productos lácteos como yogures, bebidas a base de leche, análogos de queso, postres, cremas para café y té y leche UHT. SMP tiene una vida útil de aproximadamente 12 meses. Su fácil manejo y suavidad aseguran la alta calidad del producto final en diversas industrias.

Gouda es un queso amarillo holandés elaborado con leche de vaca. Lleva el nombre de la ciudad de Gouda en los Países Bajos. Es un queso de tipo madurado (semi) duro. Gouda es uno de los quesos más populares en todo el mundo. Está disponible en muchos tipos diferentes, con diferentes contenidos de grasa (los más populares: 45% y 48%) y formas. Tiene un sabor suave que se fortalece con la duración del proceso de maduración.