Lentejas rojas - Importación exportación

Las lentejas, como todas las legumbres, tienen propiedades únicas que promotan la salud. Es una fuente de proteína bien absorbida. La proteína de lentejas, justo después de la proteína de soya, es la proteína más absorbible del origen de la planta (85 %). Hay muchos tipos de lentejas, por ejemplo, rojo, verde, amarillo, marrón, negro, pero los valores nutricionales de las especies individuales son comparable. Las lentejas rojas son una fuente de vitaminas B, vitamina K, magnesio, potasio, fósforo, zinc, manganeso y cobre. El alto contenido de potasio promueve la prevención de la hipertensión, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca y reduce el nivel de colesterol malo en la sangre. También es rico en ácido fólico recomendado para mujeres que planean crías y mujeres embarazadas. Gracias al contenido del magnesio, respalda la lucha contra el estrés y el insomnio, previene los espasmos musculares.