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Polonia
Słopisz es una vieja variedad de trigo, valorada debido a valores de salud. Fue olvidado durante mucho tiempo, y actualmente se está descubriendo nuevamente. El crecimiento ya era conocido en la antigüedad. Era una comida de gladiadores y participantes de los Juegos. Dio fuerza, aptitud física y, según algunos, incluso inteligencia. El ortografía de la deletrea se considera muy saludable. Fortalece la inmunidad, elimina las toxinas y apoya el flujo sanguíneo. Ayuda en la inflamación y las alergias. Tiene un efecto de calentamiento y mejora el trabajo del sistema nervioso. Actualmente, se usa en pan para hornear, pasteles, galletas, pasta casera, albóndigas o pasteles de panqueques.
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Polonia
El suero ácido en polvo (AWP) es un subproducto de la producción de queso o caseína ácida. Se produce secando el suero fresco obtenido a partir de queso blanco blando. Con el uso de fermentación microbiana, el pH de la leche se reduce y la lactosa se convierte en ácido láctico. El polvo de suero ácido se utiliza principalmente para la producción de ricotta y mantequilla de suero. También se utiliza como ingrediente en muchos alimentos procesados, p. Ej. pan, galletas saladas, bollería, platos preparados.
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