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Las ciruelas secas se incluyen en frutas y nueces secas. Se puede consumir como bocadillo o ingrediente de muchos platos. Las frutas de ciruela secas son una valiosa fuente de nutrientes, especialmente fibra y polifenoles. Montan una rica fuente de vitaminas, minerales y fito -compuestos. Vitamina A, E, K, C, del grupo B, ácido pantoténico, potasio, fósforo, hierro, calcio, magnesio, zinc, todo esto está contenido en ciruelas secas. Además, las frutas contienen compuestos polifenólicos que son antioxidantes fuertes. Las instantáneas secas se consideran una de las mejores medidas naturales para el estreñimiento. Gracias a la fibra, mejoran el peristalsis intestinal. El sorbitol contenido en la fruta crea el medio ambiente para el desarrollo de la flora bacteriana necesaria. Una cantidad demasiado grande de ciruelas que se comen a la vez pueden causar flatulencia y diarrea. La ciruela es bastante calórica, pero recomendada para adelgazar y aquellos que se preocupan por la línea.
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