Productos sin - Importación exportación

La vainillina es un compuesto químico orgánico altamente aromático (glucósido de vainillina) responsable del exclusivo y delicioso aroma y sabor a vainilla que se produce naturalmente en la vaina de vainilla. Es un compuesto químico orgánico formado por un anillo de benceno sustituido por tres grupos funcionales: aldehído, hidroxilo y metoxilo. Es uno de los componentes de la fragancia de vainilla. Derivada sintéticamente del guayacol, la vainillina se obtiene de la lejía producida en la fabricación del papel. El sabor es la característica más importante que distingue a la vainillina de la vainilla. El sustituto sintético de vainilla tiene un sabor más intenso que el fruto natural de la planta. Se presenta en forma de finos cristales de color blanco a ligeramente amarillo.

La leche UHT es una leche que se somete a un procesamiento a temperatura ultra alta, que es una tecnología de procesamiento de alimentos que esteriliza los alimentos líquidos. Se hace calentando durante 2-5 segundos a una temperatura superior a 135 ° C (275 ° F). Esta es la temperatura necesaria para matar las endosporas bacterianas. Este proceso asegura que el producto sea estéril.

La caseína ácida se elabora a partir de leche desnatada coagulada con ácido clorhídrico. Después del proceso de coagulación, la caseína se separa del suero y luego se concentra y seca. Hay muchas aplicaciones para la caseína, por ejemplo, nutrición infantil, suplementos deportivos, queso procesado, bebidas, blanqueadores de café, productos cárnicos. La caseína obtenida por coagulación con el uso de ácido también se usa ampliamente en la industria, p. en la producción de adhesivos de caseína impermeables utilizados para pegar madera, chapas, contrachapado, muebles, textura, cuero, contrachapado. El plástico Galalita también está hecho de caseína.

La caseína del cuajo se elabora a partir de leche desnatada coagulada con cuajo. Después de la coagulación, el producto se separa del suero, se concentra y se seca. La caseína de cuajo se puede utilizar en la fabricación de quesos funcionales, nutrición clínica, suplementos de fitness, salsas y salsas, cremas para untar, delicatessen.

La leche en polvo con grasa se fabrica mezclando grasa vegetal y leche desnatada de alta calidad. A continuación, esta mezcla se seca por pulverización. La leche en polvo rellena de grasa puede ser un sustituto total o parcial de la leche entera en polvo / crema entera en polvo. Se puede lograr gracias a propiedades organolépticas, físicas y químicas similares. Permite reducir los costes manteniendo la misma alta calidad. La leche en polvo rellena de grasa se utiliza principalmente en las industrias de panadería, chocolate y helados, así como en la producción de yogur y cuajada. También se utiliza en la producción de alimentos congelados, sopas instantáneas y también como blanqueador de té y café.

El nombre mantequilla se reserva para productos sin mezclas de grasas vegetales con un contenido específico de grasa láctea: al menos el 82 % (no más del 16 % de agua y el 2 % de leche descremada en polvo). Se elabora batiendo nata o leche fresca o fermentada, para separar la grasa de mantequilla del suero de leche. El producto es rico en vitaminas A, D, K.