Algas de mar - Importación exportación

El eritritol es un edulcorante cada vez más conocido y usado. Proviene de un grupo de alcoholes de azúcar: los poliolos, tiene cero contenido calórico y un índice glucémico. Se recomienda a todos, incluidas personas con diabetes o con una dieta baja en calores. Parece un azúcar blanco ordinario: cristalino, inodoro, similar en el sabor. En la naturaleza, ocurre en el polen de las flores, frutas (peras, melones, uvas), champiñones, mariscos, bebidas fermentadas como vino, algas marinas de mar . El eritritol, disponible en las tiendas, se obtiene con mayor frecuencia mediante fermentación de glucosa por varias especies de levadura o sintetizada por la levadura de glicerina de residuos. Es completamente seguro para su uso en la cocina y más. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoció al eritritol como una adición de alimentos completamente seguros. Puede encontrarlo en las etiquetas bajo la designación E968.