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Nutricionalmente, el aceite de oliva virgen es muy valorado por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente el ácido oleico, así como por su aporte de antioxidantes naturales, como los polifenoles y la vitamina E. Estos componentes no solo contribuyen a su sabor y estabilidad, sino que también ofrecen importantes beneficios para la salud, como la protección contra enfermedades cardiovasculares y el efecto antiinflamatorio. El aceite de oliva virgen es un ingrediente fundamental en la dieta mediterránea, apreciado tanto para su uso en crudo, como en aderezos para ensaladas, acompañando panes o en salsas, como para cocinar. En resumen, el aceite de oliva virgen es un producto natural de alta calidad, que captura la esencia y los beneficios de la aceituna en su estado más puro, ofreciendo una experiencia sensorial y culinaria rica y saludable. Contáctanos para mas información!
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