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W: 340 ÷ 360. Las harinas de trigo blando de baja refinación, con germen de trigo, ofrecen un concentrado de nutrientes perfecto para un mercado cada vez más atento a las cualidades saludables de los alimentos. Se adaptan a diferentes tipos de elaboración, son ideales para un producto ligero y alveolado. Las Anniversario, nacidas un año después de las celebraciones del 90° aniversario, interpretan la memoria, la historia y la competencia de nuestro molino a través de su centro de Investigación. Anniversario PIETRO es ideal para masas de larga fermentación. 25KG
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W: 280 ÷ 300. Las harinas de trigo blando de baja refinación, con germen de trigo, ofrecen un concentrado de nutrientes perfecto para un mercado cada vez más atento a las cualidades saludables de los alimentos. Se adaptan a diferentes tipos de elaboración, son ideales para un producto ligero y alveolado. Las Anniversario, nacidas un año después de las celebraciones del 90° aniversario, interpretan la memoria, la historia y la competencia de nuestro molino a través de su centro de Investigación. Anniversario CUORE es ideal para masas de media fermentación. 25KG
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6 tarros en vidrio Weck Derecho 290 Altos ml diámetro 80 mm., con tapas en vidrio y gomas (clips no incluidos) Referencia: 5900225 Capacidad: 290 ml Apertura: 80 mm. Gomas y tapa proporcionados. Clips inox no incluidos. Altura en mm.: 87 Capacidad en GR: 200gr. alrededor según el tipo del producto. Ideal para los foie-gras, los patés, los postres, las lámparas,…
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6 Tarros en vidrio Weck Modelo COROLLE 370ml, diámetro 80 mm. Gomas y tapas incluidas. Clips no incluidos. Capacidad: 370ml Altura en mm.: 86 Apertura: 80mm Para alrededor en gramos: 350 a 450 gramos de productos, según densidad y tipo de producto. Ideal para los patés, los foie-gras, las lámparas, los platos cocinados, los postres, los frutos, las verduras, los cena…
Italia
6 tarros en vidrio Weck Derecho 290 ml Plano, diámetro 100 mm. con tapas en vidrio y gomas (clips no incluidos) Referencia: 5740316 Capacidad: 290 ml Apertura: 100mm gomas y tapa proporcionados. Clips inox no incluidos. Altura en mm.: 55 Capacidad en gramos: 200 GR según tipo de producto. Ideal para los patés, los foie-gras, las lámparas, los platos cocinados, los postres…
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