Al fresco - Importación exportación

PASTAPIU es la harina de trigo blando de Tipo "00" destinada a la producción de pasta fresca. Dotada de gran plasticidad y elasticidad gracias a su alto contenido en proteínas, PASTAPIU se caracteriza por una distribución granulométrica constante y un contenido en cenizas inferior al 0,45%; estas características la hacen idónea para la elaboración de pasta fresca que no se torna gris y que mantiene su coloración característica durante varios días. PASTAPIU es el ingrediente ideal para elaborar todos los tipos de pasta fresca tradicional en diversos formatos, como hojaldre, pasta elaborada en prensa, ñoquis, trofie, pastas rellenas como ravioli, tortellini, agnoli, etc. Disponible en el formato de saco de papel con válvula de 25 kg

Nuestros caracoles frescos Helix Aspersa Muller tienen un caparazón con borde. Son recolectados en su hábitat natural, seleccionados y certificados para garantizar calidad y frescura. Los almacenamos a temperatura controlada para preservar su vida útil. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Y CONDICIONES DE VENTA Caracoles 100% naturales, secos, limpios y purgados, listos para comer Periodo de disponibilidad: disponible todo el año Envasado en sacos de 4, 5 y 10 kg netos. Pesos: 8-10 gr. (calibre pequeño), 10-12 gr. (calibre mediano) También disponible para cría. Envíos paletizados a toda Italia y Europa a temperatura refrigerada. Pedido mínimo de 800 kg.